Мы сейчас работаем с двумя кондитерскими производствами, однако очень туго идет. Родители предпочитают заказывать торты в других местах, хотя мы предлагаем дешевле и сами привозим на место. Хотелось бы знать, а как обстоит такая работа у других. Вы сами предлагаете торты и еду на детские праздники? И на сколько пользуется популярностью такие предложения?
Клиенты предпочитают пощупать и посмотреть уже готовые изделия. К тому же они больше доверяют кондитерским, где торты всегда свежие. Нет. На мой взгляд, только если работать с очень известными кондитерскими, которые все знают, да и то не факт, что пойдет.
ДА... Невозможность продемонстрировать "образцы тортов" - серьезный минус. Однако все равно есть клиенты, которым надо было, чтоб "все включено", а самим не суетиться. Вот на них и рассчитываем. Но почему-то торты большинство берут сами, даже если все остальное, вплоть до салатиков предоставляем им мы. Какая-то психологическая заковыка.
С одной стороны понятно, ведь речь идет о здоровье детей, нот тем не менее, я тоже не понимаю смысл того, чтобы заказать торт отдельно, тем более что все остальное заказывается все-таки у организатора праздника. Заключать договора с известными производителями не помешало бы, особенно с тем, которые пользуются огромным доверием и популярности. Может тут еще и желание клиента сэкономить? Думает, что заказывать у производителя дешевле будет, что ли?
Само наличие варианта заказать торт прямо у вас в фирме должно быть конечно, как дополнительный сервис, но очень маловероятно, что эта услуга будет пользоваться популярностью, у нас почему то не очень любят все заказывать в одном месте.
То что я слышу постоянно по телевизору о кондитерских изделиях, говорит в пользу того, что лучше торты делать самим или хотя бы контролировать процесс. Детский организм слабее против отравлений.
Ну если уж человек решился на то, чтобы отметить свой праздник, он хочет чтобы все было самое лучшее. По-этому и торты выбирают сами, хотя есть конечно такие, кто выберет торг и по каталогу, но это в основном в тех случаях, если праздник большой и помимо торта еще куча забот. Вот знакомая заказывала вот такой тортик (совсем небольшие различия) как раз через организаторов.
Если вы предоставите фото и прайс, может и закажут через вас. Но у нас почему-то в голове у людей, что им всегда пытаются втереть дополнительные услуги и их надуть - может еще и поэтому сами предпочитают заказывать...
Мы не предлагаем такую услугу. Тоже одно время пытались, но как-то не пошло. Народ или сам ищет или вообще дома готовят тортики. Хотя зачем мучиться, если есть специалисты???
